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凉拌西瓜皮要这样做,清甜爽口!

时间:2021-09-07 作者:抵扺 来源:漂亮女人网

现在正是炎热的夏季,又是吃西瓜的时候,几乎每隔一天小编就回抱回来一个大西瓜,没办法,天气太热,吃饭根本就没胃口,吃不进,大家吃了西瓜是后瓜皮是不是顺手一扔丢到垃圾桶里,我家可不是这样,原因是我家那位喜欢吃西瓜皮,你没听错,他就是喜欢吃西瓜皮,所以每次大多是我吃西瓜,他吃西瓜皮皮,这西瓜皮皮怎么吃?这可是我的拿手好戏,现在我几乎每天都做西瓜皮给他吃,今天就来给大家推荐凉拌西瓜皮,那么凉拌西瓜皮应该怎样做呢?小编告诉你:凉拌西瓜皮要这样做!

【凉拌西瓜皮】

步骤:

1. 准备食材:

主料:西瓜皮一块,红辣椒一根,花椒一小把,蒜头两瓣。

辅料:食用油少许,盐适量,鸡精半小勺,生抽半汤勺,耗油少许,白砂糖少许,香醋半瓶盖,香油少许。(调味料根据量以及个人口味给哈)

2. 将西瓜皮的外皮削去,然后擦丝,备用。

3. 将西瓜皮丝用少许盐抓一会儿,然后再腌制个10分钟左右。

4.将西瓜皮丝水分挤出来,腌制好的西瓜皮丝备用。

5. 将蒜头拍碎,切末,红辣椒去籽,切丝备用。

6. 将所有需要的调味料倒在小碟子里,备用。

7. 起锅,锅热,加少许油,转小火,放进花椒,爆香。


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